Fornetto BASSO 22 diam. (57 CM)

Descrizione

Fornetto BASSO 22 diam. (57 CM)
Basso è un affumicatore ad acqua dalle altissime prestazioni che si adatta a qualsiasi tipo di utilizzo, dall’uso massivo all’uso famigliare, fino al suo utilizzo nelle fumose gare di barbecue.
Generosamente proporzionato e disponibile in due misure, Fornetto Basso è ideale per cucinare nello stesso momento pietanze e piatti diversi grazie ai supporti cottura in sua dotazione, come le due griglie, sul piano principale ed in quello sottostante e i ganci per la cottura verticale ed appesa posizionati sotto al coperchio.

Con Basso le possibilità di divertirsi sono davvero moltissime dato che si potranno raggiungere quasi tutti i range di temperature necessari per i vari tipi di cottura.
Ad esempio: con due stacker (ring) ed il waterpan si potranno effettuare le classiche cotture low-&-slow; togliendo il waterpan si potranno effettuare cotture con cibi appesi grazie ai ganci in dotazione; togliendo il waterpan ed un ring potremo arrivare alle classiche cotture roasting o hot-&-fast; rimuovendo poi anche il secondo ring, potremo utilizzare la base di Basso come un braciere, o una griglia per cotture dirette. Le possibilità sono davvero tantissime.

Caratteristiche principali
Flessibilità
Affumicatura, cotture arrosto, al vapore o alla griglia! Aggiungi o rimuovi sezioni per trasformarle rapidamente in uno smoker di capacità maggiore o in un comodo braciere a carbone. Ganci per appendere il cibo per cotture verticali inclusi.
Accoppiamento e chiusura sicuri
Ogni modulo si adatta facilmente insieme ed è bloccato saldamente in posizione con fermagli robusti.
Stabilità
I grandi piedini, posizionati a treppeidi, offrono stabilità mentre permettono all’aria di circolare liberamente attorno alle prese d’aria inferiori.
Porta di accesso
Guarda all’interno della camera del forno e accedi alla vaschetta dell’acqua senza sollevare le unità.
Acciaio smaltato
L’esterno in acciaio smaltato aiuta a trattenere il calore prezioso e migliora il flusso d’aria all’interno della camera di combustione.
Fori del termometro (“groomlets”)
Piccoli fori vicino alle porte di accesso consentono di inserire termometri digitali in diverse sezioni delle camere del forno senza far fuoriuscire calore e sapori.
Termometro
Per un monitoraggio rapido e semplice della temperatura, con calibrazione in gradi Celsius e Fahrenheit.

Dimensioni
Altezza: 1.240 mm (48,8″)
Larghezza: 680 mm (26,8″)
Larghezza griglie di cottura: 560 mm (22″)

Confezione
Smoker da assemblare in scatola di cartone.